中國烹飪學府

我院再次獲得省烹協批準的“中國烹飪學府”稱號

發布時間:2016-01-16 10:52:23

    在中國煙臺舉辦第24屆中國廚師節前夕,山東省城市服務技術學院被山東省烹飪協會授予“中國烹飪學府”暨“中國魯菜創新基地”稱號。山東省城市服務技術學院將肩負起傳承和發揚魯菜文化的歷史重任,依托學校教育資源,匯聚行業名師專家,開展魯菜技能人才培養,為弘揚魯菜文化提供人才支撐和優質平臺,為豐富膠東文化內涵、提升城市文化軟實力做出自己的貢獻。這是繼中國烹飪協會原會長、中國商業部原副部長姜習之后,再一次由政府行業協會的正式命名。山東省城市服務技術學院多次承辦國際級、國家級、省級和市級烹飪技能大賽,本次廚師節,我院制作了中國廚師節大型專業展臺。我院的100名烹飪學子與來自全國各地的20位烹飪大師合作一次完成了568個不同口味、不同顏色澤、世界上最多卷餅的吉尼斯世界紀錄挑戰,向世界展示了舌尖上魯菜的魅力,僅制作這些卷餅的面擠就長達30米,也堪稱世界之最,這進一步佐證我院烹飪師資和技術力量的雄厚。(院長辦公室)

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